有機JAS(オーガニックJAS)認証を取得しました。|山口きのこ園では、肉厚でジューシーな大きい椎茸「てんけいこ」の通販を行っております。

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有機JAS(オーガニックJAS)認証を取得しました。

2019/07/15

 国内数例しか無いシイタケ(菌床栽培)の「有機JAS(オーガニックJAS)認証」を取得しました。

「国産安心きのこ認証」と共に認証を取得できる環境を整え、お客様が安心して食べられるシイタケの生産をしております。

 当園では、古来の原木栽培に用いられる「小楢(こなら)」を主成分としたオガチップを使用して、本来の椎茸の風味を追求しております。きのこの成長時は自然の発生時期の春、秋の20℃以下の朝霧や夕霧が見られる環境を整えて成長させます。

 結果として厚肉でボリュームある椎茸に成長いたします。

 厚肉でボリュームのある椎茸は小型のものと比較してたっぷりのジューシー感があり、まろやかな風味と共に充実した美味しい食感が感じられるでしょう。

 

 当園では厚肉で大型の物を最良品として栽培の目標にしております。

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〒329-1412
栃木県さくら市喜連川1701

山口きのこ園では、大きくて旨みが凝縮された椎茸「てんけいこ」の通販を行っております。香り豊かで肉厚ジューシーなてんけいこをこの機会にぜひお召し上がりください。

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